Светлана

13 Сен

Почему хозяйки во всем мире начали переходить на органическую бытовую химию?

Обычные моющие средства насыщают жильё отравляющими веществами.

Мы убираем в доме не только для красоты, но и для здоровья.
Чтобы не дышать пылью и плесенью, чтобы избавиться от микробов.

Но многие ли задумываются о том, что чистящие и моющие средства, которые мы используем в быту, могут нанести организму не меньший вред, чем грязь в доме. Ведь в них содержится целый букет токсичных веществ и аллергенов.

Нет, это мы вовсе не к тому, что убирать в доме не нужно!
Однако к выбору бытовой химии стоит подходить осмысленно.

Например, многие наслышаны о том, что содержащиеся в моющих средствах фосфаты оказывают пагубное воздействие на окружающую среду. А вот о том, что, проникая через кожу, они могут стать причиной нарушений обмена веществ, работы печени и почек, говорят и пишут гораздо реже.

До сих пор во многих разрекламированных средствах для туалетов
и ванных комнат содержатся хлорорганические соединения (гипохлорит, хлоринол и другие). По запаху их присутствие не всегда определишь. Эти соединения оказывают раздражающее действие на органы дыхания, а кроме того, могут стать причиной астмы, эмфиземы, гипертонии, атеросклероза, онкологических и целого ряда других заболеваний.

Кроме того, проводя уборку средствами «обычной» бытовой химии, мы как бы покрываем свое жилище и посуду, из которой едим, слоем диоксида серы, соляной кислоты, канцерогенными ПАВ (поверхностно-активными веществами) и другими ядохимикатами, которые в чистом виде даже не занесли бы в свою квартиру.
А в составе моющих средств мы как бы не обращаем на них внимания.

Конечно, концентрация отравляющих веществ в бытовой химии невелика, однако при регулярном использовании этих средств происходит накопительный эффект, и человеческий организм реагирует на такое «медленное» отравление хроническими заболеваниями.

В отличие от привычной нам бытовой химии, органические чистящие и моющие средства не содержат в своем составе опасных веществ. Органика для уборки дома абсолютно безвредна и для человека, и для окружающей среды.

Выбери средство для органической уборки в доме

Татьяна Кравчук, мама в декрете, в недавнем прошлом –продавец-консультант по бытовой химии:
«Sonett мне подходит замечательно»

– Sonett– не единственная марка органических моющих средств в Украине и пока не самая популярная. Но ее качество мне нравится больше других. Я склонна к аллергии. Например, из-за большинства моющих средств для посуды, даже органических, начинаются проблемы с руками. А Sonett мне подходит замечательно.

Кроме того, когда я была на обучении, нам рассказывали, что для производства всех продуктов Sonett используется структурированная вода. Это отличительная черта этой марки. И я доверяю этой информации.

Несколько лет назад у меня был такой случай. Я работала в одном из супермаркетов консультантом по бытовой химии. Подошел мужчина и стал расспрашивать о стиральном порошке Sonett. Я тогда еще не очень понимала и не очень-то верила в структурированную воду. Рассказываю ему, а сама краснею. Вдруг решит, что это сказки? А он слушал, улыбаясь, а потом говорит:
«Вы все правильно рассказываете, так что говорите уверенно». Оказалось, он работает в известной компании, которая выпускает стиральные машины, и они там на практике знают, насколько лучше и для природы, и для техники структурированная вода.

А когда я работала в другом супермаркете, сантехники рассказывали, что структурированная вода препятствует образованию налета в трубах, там не разводятся грибки. Говорили, мол, если бы люди видели разницу между трубами, по которым течет обычная вода и структурированная…

Тем, кто живет в частном доме или имеет дачу, я считаю, тоже лучше пользоваться органическими моющими средствами со структурированной водой. В селах ведь нет канализации, вода с моющими средствами попадает прямо в землю и загрязняет все вокруг. Продукты, выращенные на такой земле, уже не назовешь абсолютно безопасными. Например, моим родителям, которые живут в селе, я покупаю только Sonett. Да, он дороже обычных моющих. Но я готова платить ради здоровья своих детей.

Кстати, работая консультантом, я замечала, что среди покупателей органики много людей, которые спрашивают, какие средства наиболее безопасны для земли. И берут Sonett.

Но хочу предупредить. Органические моющие средства – это средства для систематического поддержания чистоты. Например, дом после ремонта органикой не отмоешь, в этом случае, наверное, все-таки придется использовать более агрессивные средства. Но на каждый день органика – в самый раз. После нее пахнет не химией, а чистотой.

Линейка средств для уборки Sonett очень широкая.

Мы поможем Вам сориентироваться какие средства для какого типа помещений подходят.

Интерактивную карту для выбора типа моющих средств вы можете найти по ссылке http://organica1_householdchemicals.junimed.ua/3/

Sonett – первое в мире натуральное
экологически чистое моющее средство.
Именно с исследований проблем
воды в Германии в 60-х годах прошлого века и глубокого научного
понимания того факта, что вода – это источник жизни на Земле,
началась эра органических моющих средств. Сегодня Sonett – признанный
лидер в производстве органических моющих средств премиум-класса.

ПОНРАВИЛОСЬ? РАССКАЖИТЕ ДРУЗЬЯМ:

Оцените статью

(2 оценок, среднее: 3,50 из 5)

Загрузка...

13 Сен

Gluten Free

Еще лет десять тому назад слово «глютен» было известно разве что биологам и диетологам. Да и сегодня далеко не каждый ответит без запинки, из какой области знаний этот термин. Тем не менее, сегодня все больше людей сознательно отказываются от продуктов, содержащих глютен. И речь не о больных, а о вполне здоровых ‒ приверженцах здорового образа жизни и здорового питания.

Чем же не угодил человечеству этот, казалось бы, абсолютно природный компонент злаковых культур?

Врач-диетолог лечебно-реабилитационного курортного комплекса «Риксос-Прикарпатье» Наталья Петранич
«Наш организм может переработать не более 100 граммов глютена в день»

Мы попросили ее рассказать о глютене и о том, кому стоит отказаться от продуктов, богатых глютеном. В этом санатории уже пять лет действует медицинская программа, основанная на широко известной «безглютеновой диете доктора Майера».

‒ Наталья Михайловна, что такое глютен и почему сегодня стремительно растет популярность безглютеновых продуктов?

Глютен – это белок растительного происхождения. Он встречается практически во всех зерновых культурах (пшеница, рожь, ячмень). Хлеб, выпеченный из муки с высоким содержанием глютена, получается пушистым, вкусным и красивым. Но для кишечника глютен не полезен – он образует клетчатку и клейковину, и они блокируют работу кишечника. Кроме того, как и любой белок, глютен «любит воду». Из-за избытка глютена организм начинает накапливать жидкость. Мы раздуваем водой жировые клетки и начинаем отекать, набираться водой.

То есть часто люди с избыточным весом не столько «жирные», сколько «водянистые». И, отказавшись от глютеносодержащих продуктов (или сократив их употребление до минимума), человек за несколько дней худеет на 3-4 кг. Только за счет того, что начинает выходить лишняя жидкость.
Однако раздутые водой жировые клетки – это только первый этап проблемы. Потом начинает появляться лишний жир. Сначала внешний, подкожный, а потом внутренний. И это уже серьезная проблема. Внутренний жир блокирует работу органов.

А избавиться от него не так-то просто, процесс занимает где-то около года – и то, если заниматься этим серьезно.

– От скептиков нередко приходится слышать: люди ели хлеб не одну тысячу лет, и этот продукт всегда считался полезным. Почему же теперь вдруг заговорили о вреде хлебо-булочных изделий? Кроме того, пророщенные зерна злаковых и сегодня называют источником энергии и даже лекарством. Получается, и они теперь под запретом?

– Если мы говорим о здоровых людях, у которых нет непереносимости глютена, то полностью отказываться от злаковых им, конечно, не стоит. Клетчатка, которой также богаты злаки, кишечнику нужна. Вопрос в том, в каких количествах. Если человек съедает в день 100 г глютена, то ничего страшного в этом нет. Наш организм может переработать 100 граммов глютена в день, но не более. Сегодня же наша пищевая промышленность излишне увлеклась глютеном. Выведены специальные сорта пшеницы, в которых содержание глютена в несколько раз выше, чем было 100 или даже 50 лет назад. За счет этого булки из такой муки получаются пышными, мягкими и не черствеют длительное время. В качестве пищевой добавки глютен стали класть и в другие продукты питания: сосиски, йогурты, кетчупы и т. п. Раньше такого переизбытка, конечно, не было…

Точное количество глютена подсчитать очень сложно. Его вес в составе продуктов не указывается. Но сегодня, например, открыто говорят о том, что хлеб, выпеченный на хлебо-булочных комбинатах, более чем наполовину, а то и на 75%, состоит из глютена.

– А кому из пациентов вы рекомендуете безглютеновую диету? И какие результаты?

Как правило, терапия по доктору Майеру, в которую входит и безглютеновая система питания, показана людям после перенесенных острых заболеваний желудочно-кишечного тракта, после отравлений.

Тем, кто страдает запорами, поносами, колитами, у кого постоянно пучит живот.

Кстати, часто бывает, что люди с отеками начинают искать причины в состоянии почек, сердца. Только не кишечника! А стоит убрать печенье и булки – и отеки проходят. Худеет лицо, живот, ноги, исчезают мешки под глазами…
Иногда безглютеновая диета помогает избавиться и от проблем со спиной. Ведь если в кишечнике постоянно идет процесс брожения, это сказывается на состоянии поясничного и крестцового отделов позвоночника. А когда это состояние проходит, позвоночник распрямляется, спина перестает болеть. Человек даже может подрасти на 2-3 сантиметра! Приходят и говорят: «Наконец я могу приседать, спина не болит!» Состояние суставов тоже улучшается, не так мучает артрит.

Но, как я уже говорила, о серьезных результатах безглютенового питания можно говорить хотя бы через год. А к нам пациенты приезжают на 14 дней, максимум на 28. За это время мы можем только объяснить им принципы диеты (система Майера довольно сложная). Учим человека полюбить себя. Плюс предлагаем дополнительные методы очищения и оздоровления. Скажем, если вес пациента более 90 кг, ему недостаточно просто отказаться от
каких-то продуктов. Мы предлагаем сначала пройти детокс-программу очищения кишечника, потом поработать с кожей: спа-процедуры, лимфо-дренаж.

И только третий этап программы – собственно похудение. Причем не только с помощью системы питания. Проводится расчет калорий, подбирается наиболее подходящая система физических упражнений.

– Вы проводите анализы на переносимость глютена, прежде чем назначать безглютеновую диету?

– Скажем так: мы можем взять анализы. Однако получить результаты таких анализов в Украине нельзя. Нигде, даже в Киеве, нет достаточно мощной лабораторной базы для этого. Поэтому все пробы мы отправляем в Германию. Соответственно, их стоимость для пациента окажется в пределах тысячи евро. Далеко не каждый готов платить такие деньги… Однако для назначения безглютеновой диеты делать такие анализы и не обязательно. Улучшение состояния при отказе от избыточного количества глютеносодержащих продуктов наблюдается даже у тех, кто не страдает непереносимостью этого белка (целиакией).

Сколько глютена ели наши предки и сколько едим мы?

В энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона, вышедшем в конце XIX века, в статье «Глютен» указывалось, что его содержание в зерне составляет 11-13%, а в готовом хлебе – 9% (см. фото выше). Сегодня в описаниях посадочного материала пшеницы и других зерновых встречаются цифры в 2-5 раз выше.
Так, в пшенице сорта TESLA содержится 38% клейковины. В Заре Украины – 48-53%, и это не рекорд.

Кроме того, что сегодня выведены сорта зерновых с повышенным количеством глютена, клейковину добавляют в хлебо-булочные изделия и как отдельную пищевую добавку. Так, в хлеб с отрубями на каждые 63 кг муки рекомендовано добавлять 12 кг клейковины. А в некоторых описаниях состава «белковых» сортов хлеба клейковина вообще стоит во главе списка. Поскольку правила маркировки требуют, чтобы ингредиенты были указаны по принципу от большего количества к меньшему, это означает, что чистой клейковины в «белковых» сортах хлеба больше, чем самой муки. То есть не хлеб, а «супер-клей для кишечника»!

Впрочем, если в составе хлеба клейковина не значится как отдельный ингредиент, это не значит, что ее там нет. По нашим стандартам, вес добавок вроде клейковины, солода и других растительных компонентов разрешено просто суммировать к весу муки, не расписывая каждую отдельной строкой.

В какие продукты еще добавляют глютен?

«Пшеничный крахмал», «модифицированный пищевой крахмал», «растительный белок» — все это завуалированные названия

глютена в пищевой промышленности