архивы автора: unimed

«Детские» мюсли для самых маленьких

organika-dla-deteyНа смену кашам в качестве первого прикорма для детей приходят органические сбалансированные мюсли.

Не молоком единым

За последние годы представления об организации первого прикорма существенно изменились. Сдвинулись сроки его введения, а меню грудничков стало разнообразнее благодаря продуктам промышленного производства. В Украине организация вскармливания детей первого года жизни регламентируется приказом № 149 МЗ Украины «Клинический протокол наблюдения за здоровым ребенком».

Введение прикорма обусловлено особенностями метаболических процессов организма ребенка и степенью зрелости его желудочно-кишечного тракта. Продукты и блюда прикорма, получаемые ребенком, стимулируют ферментативную и секреторную деятельность пищеварительного тракта, моторную функцию кишечника, развитие жевательного аппарата и формирование пищевых вкусовых привычек.
С введением в рацион новых для ребенка продуктов начинает изменяться состав микрофлоры кишечника, в которой снижается уровень бифидобактерий и увеличивается доля аэробной флоры.

Baby eating

Согласно концепции Всемирной организации здравоохранения (2002 г.), детям, находящимся исключительно на грудном вскармливании, рекомендуется вводить прикорм не позже шестого месяца жизни.

При неполноценном питании кормящей матери или проблемах состояния здоровья ребенка (недостаточная масса тела, железодефицитные состояния, функциональные нарушения кишечника и другие) прикорм вводится раньше. В качестве первого прикорма многие современные мамы предпочитают продукты промышленного производства, которые готовятся в соответствии со специально разработанными санитарно-эпидемиологическими требованиями, стандартами безопасности и обязательным контролем качества. Производство такой продукции отвечает требованиям международных стандартов, прежде всего Codex Alimentarius Commisionof FAO/WHO и директивам Европейского союза. Возглавляют обширный ассортимент таких продуктов детского питания каши.

Витаминные каши

В качестве первого прикорма для шестимесячного ребенка идеально подходят однокомпонентные каши. Каши из других круп и смешанные вводятся после того, как малыш попробовал каждую из этих круп отдельно – после восьми-девяти месяцев.

organicheskie-musli

Мюсли как сухая растворимая смесь

Из широкого ассортимента зерновых прикормов мамы чаще всего выбирают растворимые каши и их альтернативу – мюсли. Мюсли представляют собой комбинированный продукт, в состав которого включены цельнозерновые хлопья злаковых. Первоначально они были разработаны на основе овсяных хлопьев с добавлением размельченных зерен пшеницы, ячменя, риса и ржи. В основе их приготовления лежит теория сыроедения, согласно которой необработанная термически пища имеет большую пищевую ценность. Известно, что цельное зерно злаков содержит наибольшее количество витаминов группы В и микроэлементов. Еще полезнее мюсли делают различные добавки из фруктов и орехов: они улучшают вкус, обеспечивают насыщение каши пектином, растительными пигментами и минеральными веществами. Дополняя друг друга, различные компоненты мюсли создают комплексный продукт, содержащий сбалансированное количество витаминов и минеральных веществ. Мюсли имеют относительно большое количество белка (10-13 %), что соответствует сбалансированному рациону питания ребенка.

Мюсли в привычном многим виде с расплющенными зернами, орехами и кусочками фруктов детям до трех лет давать не рекомендуется, поскольку они еще тяжелы для переваривания желудком малыша, а совсем маленьким даже могут травмировать слизистую полости рта.

prikorm-rebenokПоэтому для детей с шести месяцев производят специальные детские мюсли. Они представляют собой сухую растворимую смесь, в основу которой входят злаки, в том числе цельнозерновые (от 75% до 100%) и фрукты. Специальные детские мюсли позволяют ребенку научиться жевать пищу и таким образом стимулируют рост зубов. Благодаря наличию цельнозерновых компонентов, введение в рацион ребенка мюсли в раннем возрасте помогает оптимизировать микробиоценоз кишечника и предупредить появление запоров. Не менее важно и то, что мюсли дают чувство длительного насыщения, обеспечивая спокойный сон, а значит прекрасно подходят для вечернего кормления.

Аппетитная органика

Введение в детский рацион мюсли позволяет разнообразить меню ребенка первого года жизни, сбалансировать его питание, пробудить интерес к самостоятельному поглощению пищи и создать позитивное отношение к еде в целом. По оценкам экспертов, нарушение питания и отказ от еды встречаются у 25-35% детей раннего возраста, а показатель избирательного аппетита достигает 60%. Отношение к еде формируется по мере того, как ребенок переходит от грудного кормления к питанию с общего стола. Приобретенная особенность пищевого поведения сохраняется на протяжении всего детского возраста. В различных исследованиях у детей с избирательным аппетитом было установлено сниженное потребление практически всех макро- и микронутриентов. Хронический дефицит нутриентов у детей с избирательным аппетитом может стать причиной отставания в физическом развитии и нарушения когнитивных функций.

Украинскому потребителю предлагаются специализированные детские мюсли с фруктами, производящиеся согласно европейским биоорганическим стандартам, («Яблоко – Банан», «Яблоко – Груша»). Детям старше девяти месяцев придутся по вкусу органические мюсли, содержащие муку из цельного зерна пшеницы, ржи и ячменя, банановое пюре, яблоки, овсяные хлопья из цельного зерна, хлопья из груш и яблок. Для детей с двенадцати месяцев разработана формула мюсли с ягодами, имеющая в составе дополнительно 2% клубники и 0,75% малины. Все составляющие органические, то есть производятся без использования удобрений и пестицидов. Органические продукты, конечно, несколько дороже обычных, но при этом они обеспечивают повышенное поступление с пищей биоактивных составляющих компонентов, что значительно снижает риск нагрузки химикатами, пищевыми добавками и генетически измененными веществами. В них большее содержание витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот, высокое содержание сухой массы и меньшее количество воды, что обуславливает лучшие вкусовые и ароматические качества.

Мюсли: из личного опыта первого прикорма

detskuie-musli

Надежда Гуменюк, 33 года, Киев

‒ После свадьбы мы с мужем не торопились с рождением ребенка. Поначалу хотелось обустроить жилье, создать достойные условия для нового члена семьи, а потом мы увлеклись реализацией амбиций и построением карьеры. Но в одно солнечное утро две красные полоски на тесте для беременности пошатнули привычные жизненные устои и сменили приоритеты. Сын родился в срок. К тому времени я успела осилить весь список литературы, рекомендуемой молодым родителям, и с пристрастием опросить всех знакомых о технологии взращивания здоровых, румянощеких младенцев. Наладив грудное вскармливание, мы занялись динамической гимнастикой и плаваньем. Как по расписанию, в шесть месяцев сын начал сидеть и порадовал нас белесой полоской первого зуба. Бабушка решительно сказала: «Пора!», и отправилась в магазин за кефиром для первого прикорма внука.

Мне тоже не терпелось разнообразить меню малыша взрослой едой, но у меня были другие соображения. От родителей, с которыми мы вместе осваивали азы грудничкового плаванья, я узнала о специальных мюсли для детей первого года жизни. Идея показалась странной: какие мюсли для беззубого ротика? Но оказалось, что мюсли для детей выглядят как измельченная смесь злаков, орехов и фруктов. Конечно, у меня предусмотрительно была припасена заветная коробочка Baby Muesli с фруктами «Яблоко – банан» производства Bio-familia AG. Так что в тот же день мы осчастливили бабушку видом довольного младенца, смакующего первую ложку мюсли в своей жизни.

Введение прикорма прошло по всем правилам. Юный гурман продолжал радовать всех нас своими достижениями, а бабушку – регулярным стулом. В девять месяцев в его рационе появилось мюсли Swiss Baby «Яблоко-груша», а вместо именинного торта на своем первом годовалом юбилее сын попробовал мюсли Swiss Baby со вкусом ягод. После праздника мне пришлось выйти на работу, и я поняла еще одно преимущество мюсли: они легко готовятся и удобно делятся на порции в зависимости от потребностей ребенка. Обычно я беру четыре столовых ложки смеси, кладу в глубокую тарелку и заливаю их 80 мл теплой воды или молока. Размешиваю и даю постоять пару минут, за которые успеваю поймать убегающего малыша, умыть и усадить в стул для кормления. Органические мюсли одновременно и питательные, и приятные на вкус. Но самое главное – я уверена в том, что даю своему сыну самое лучшее, и он одобряет мой выбор прекрасным аппетитом и хорошим настроением.

Bio-familia производит органические мюсли и укрепляет семейные ценности

Мюсли «изобрели» в Швейцарии боле ста лет назад.
Здесь же продолжают создавать новые улучшенные варианты этого популярного продукта

oorganicheskaya-eda-musli

Рассказывают, что, прогуливаясь в Альпах, швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер встретил пастуха, который поделился с ним своей пищей – кашей из перемолотой пшеницы, меда, молока, ягод черники и клубники. Рецепт этой каши старику передал еще его дед. Пастух рассказал, что, питаясь ею дважды в день, за свою семидесятилетнюю жизнь не имел проблем со здоровьем. Доктор предложил кашу, приготовленную по рецепту пастуха, пациентам госпиталя. И «горное» блюдо помогло восстановить здоровое пищеварение многим из них.
Это было в далеком 1900 году.

Кашу, которая представляет собой смесь из сырых или запеченных злаков, сухофруктов, орехов, отрубей, ростков пшеницы, меда и специй, принято теперь называть мюсли. Термин происходит от немецкого существительного mus – пюре. Начиная с 1960-х годов, с ростом интереса к здоровому питанию и диетам с низким содержанием жиров, популярность мюсли в западных странах возросла.

Мюсли различаются по срокам хранения, термической обработке и наличию консервантов. Натуральные мюсли состоят из природных пищевых ингредиентов. Сырые мюсли не проходят термическую обработку и содержат механически обработанные овсяные хлопья, семечки, орехи и сухофрукты. Для изготовления запеченных мюсли злаковые смешивают с натуральными соками, медом и запекают при низких температурах. Запеченные мюсли называются гранола или кранч.

Органические мюсли, сырье для которых выращено без пестицидов и отвечает всем мировым стандартам, для такого рода продуктов питания производит семейная компания Bio-familia AG, основанная в 1954 году в самом сердце Швейцарии. Гордостью компании стало адаптированное к разным детским возрастам детское питание Familia Swiss Baby. Мюсли рекомендуется употреблять детям от шести месяцев в качестве первого прикорма, а дальше – вплоть до школьного возраста – в качестве питательного завтрака, сбалансированного перекуса или легкого ужина для спокойного сна. Мюсли не требуют варки, поэтому все полезные вещества в них сохраняются в неизменном виде.
Они не содержат сахара, молочных ингредиентов, искусственных консервантов, ароматизаторов, красителей и других химических добавок, отпугивающих сознательных потребителей. Родители стали делать выбор в пользу органических мюсли, потому что Familia Swiss Baby сохраняют в себе максимум витаминов и минералов, необходимых для роста и развития малыша.

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Летом у многих начинаются проблемы с волосами. Они становятся более сухими, жесткими и ломкими. Ведь солнце, ветер и вода – не лучшие друзья для волос. Причем обычные шампуни, ополаскиватели и даже маски, которыми мы стараемся «вылечить» волосы, не всегда приводят к нужному эффекту: появляется перхоть, голова начинает зудеть…

urtekram-shampunЕсли вам знакомы такие проблемы, то пора попробовать органические шампуни Urtekram, которые поставляют в Украину из Дании. В их состав входят вещества только природного происхождения, поэтому эти шампуни не оказывают раздражающего действия на кожу головы и не разрушают структуру волос.

Более того, входящие в состав шампуней Urtekram вытяжки, экстракты и масла лекарственных растений действительно «лечат» волосы, а не маскируют проблемы.

Недаром ведь Urtekram в датском языке означает «траволечение».

organicheskiy-shampun-krapivaНапример, в состав шампуня «Крапива» вместе с крапивой входит экстракт листьев алоэ, масла кипариса, бергамота, герани и экстракт магнолии лекарственной. Алоэ, герань и магнолия предотвращают выпадение волос и питают их. Масло бергамота регулирует работу сальных желез кожи головы. Масло кипариса устраняет перхоть и укрепляет волосы.

Такие же ухаживающие и лечебные растительные комплексы содержатся и в других видах шампуней Urtekram. В шампунь с тростниковым сахаром входят, кроме собственно сахара, экстракт из цветов, масло лаванды, масло эвкалипта и алоэ.

А для детей и аллергиков фирма выпустила нейтральные шампуни ‒ No perfume, которые так же мягко ухаживают за волосами.

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...

Cамостоятельно или 

с помощью «правильных» производителей

sokovoe-golodanieСоки работают лучше, чем вода

Очищение кишечника с помощью соков называют «соковым голоданием». Потребление одной только жидкости практически освобождает желудочно-кишечный тракт от необходимости переваривать пищу. Активные вещества, которые содержатся в овощных соках, взаимодействуя с залежами в кишечнике, расщепляют их, абсорбируют и выводят из организма, а витамины тонизируют и укрепляют стенки кишечника.

Голодают обычно, чтобы сбросить лишний вес. При этом резкая смена пищевых привычек приводит к постоянному чувству голода, перепадам настроения и депрессиям. Нехватка питательных веществ сразу сказывается на внешнем виде и самочувствии, а быстрое снижение веса может спровоцировать обвисание кожи.

Совершенно другой эффект производит похудение на соковом голодании. В процессе такого голодания организм легче избавляется от токсинов и шлаков в клетках кожи, восстанавливая в них обменные и регенеративные процессы, делая кожу подтянутой и упругой. Соковое голодание повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям и ускоряет процессы очищения и регенерации тканей эффективнее, чем водяное. Шведский биохимик и диетолог Рагнар Берг советует во время лечебного голодания потреблять не воду, а щелочные соки. По его мнению, именно замена воды фруктовыми и овощными соками усиливает эффективность лечебного голодания, ускоряет выделение мочевой и других неорганических кислот.

sokovoe-golodanie-norman-yoker

Для очищения кишечника и стимулирования его работы Уокер предлагает сок из моркови, шпината, свеклы, огурца.

morkovniysokМорковный сок – кладезь витаминов А, В, С и D. Кроме того, в нем содержится много кальция, магния и железа, которые отлично сочетаются с органическим фосфором, серой, кремнием и хлором, обеспечивая благотворное воздействие на организм. Пить сок из моркови можно практически в неограниченных количествах, но особенно он хорош в сочетаниях с другими соками. Морковно-свекольная соковая смесь обеспечивает организм достаточным количеством фосфора и серы и улучшает состав крови за счет стимуляции роста красных кровяных телец. Смесь моркови и шпината помогает восстановить функции толстой кишки. Самые действенные соковые коктейли: морковь – шпинат в соотношении 5:3 и морковь – свекла – огурец в соотношении 10:3:3. Оба напитка можно пить в течение дня в объеме до полутора литра.

Чистый свекольный сок пить не рекомендуется, так как он может вызвать слишком активное очистительное действие, тошноту, головокружение, общую слабость и снижение давления. Но если употреблять его в смеси с другими соками, этого не произойдет.

Огуречный сок усиливает пищеварение, ускоряет метаболизм, очищает организм от токсинов и выводит лишнюю жидкость. Он обеспечивает облегчение изжоги и понижает кислотность желудка.

kapustniy-sokСок белокочанной капусты является мощным очищающим средством и поэтому в особом почете у тех, кто стремится похудеть. Помимо этого, в капустном соке имеется высокий процент йода. Смесь морковного и капустного сока – богатейший источник витамина С, поэтому такой коктейль не только очистит организм, но и поможет избавиться от заболеваний десен. Главное, не испортить сок солью: при добавлении соли к капустному соку уничтожаются его целебные свойства.

Осторожно, выход!

Соковое голодание разделяют на три этапа: вход, само голодание и выход. Подготовительный период приблизительно равен половине срока голодания. Готовиться к соковой терапии начинают за один-три дня в зависимости от ее срока – от двух до семи дней. За это время следует максимально облегчить привычный рацион, овощи и фрукты предпочтительно употреблять в сыром виде. Не лишним накануне голодания будет сделать очистительную клизму.

Основной этап голодания можно проводить по разным схемам: по потребности, время от времени или регулярно несколько дней подряд раз в месяц. Советуют проводить генеральную чистку организма соками два раза в год курсом от 6 до 12 дней. Новичкам следует начинать с минимума. «Будьте терпеливы, – писал Норман Уокер. – Помните, что, принимая натуральные соки, вы очищаете организм». Иногда этот процесс может сопровождаться некоторыми болезненными ощущениями, к примеру со стороны кишечника. По мнению диетолога, это еще одно доказательство того, что в организме идет процесс очищения и восстановления нарушенных функций, а неприятные ощущения – всего лишь свидетельство интенсивности этого процесса.

Выход из голодания требует особого терпения. Ни в коем случае нельзя набрасываться на еду. По длительности выход должен равняться половине срока голодания. И чем длительнее было голодание, тем осторожнее из него нужно выходить.

Прямой отжим Eos Bio как альтернатива домашнему приготовлению соков

soki-pramogo-otzima

Альтернативой фрешам домашнего приготовления могут быть экологически чистые и правильно упакованные соки прямого отжима. Содержание ценных веществ в свежих плодах и в соках прямого отжима практически не отличаются. Более семидесяти лет на семейной сокодавильне EOS Getranke в немецком городе Ремстал выпускаются такие соки, которые сертифицированы в соответствии со всеми стандартами органического производства.

Соки Eos Bio отжимаются из натуральных овощей и фруктов по специально запатентованным технологиям. Для выращивания сырья запрещено использование нитратов, пестицидов и генномодифицирующих технологий. Разумеется, плоды собирают в период их полного созревания: спелыми, свежими, без признаков порчи.

Особенностью технологии сокодавильни EOS Getranke есть то, что фрукты и овощи не раздавливаются в однородную массу, как при обычном производстве соков, а измельчаются на мелкие части. Полученная в результате масса прессуется и фильтруется одновременно. Для осветления сока и отделения мелких составляющих используются фильтры с инфузорной глиной и целлюлозой.

Сохранить все полезные витамины, минералы и свойства полученного сока позволяет запатентованный немецким производителем метод флеш-пастеризации при температуре 85 градусов Цельсия в течение всего нескольких секунд и моментальное охлаждение с последующим вакуумным закрытием.

sok-yabloko-pramogo-otgimaПри производстве не используют сахар, искусственные подсластители, красители и ароматизаторы. Разливаются соки Eos Bio в безопасную стеклянную тару, защищающую их от прямого попадания солнечных лучей и сохраняющее вкус и цвет напитка.

Красноречивая деталь: горлышко над пробкой смазывают высококачественным растительным маслом для предотвращения разгерметизации бутылки и соблюдения сроков хранения. На упаковке соков Eos Bio указан полный перечень ингредиентов, пищевая ценность продукта, срок изготовления и хранения.

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 1,00 из 5)
Загрузка...

mifi-pro-organik-foodНовшества обычно обрастают выдумками и слухами, которые  со временем превращаются в устойчивые стереотипы.

И хотя органические продукты в Украине уже перестали быть экзотикой,  по отношению к ним тоже могут возникать предубеждения.

Разобраться с самыми распространенными мифами об органик-фуд нам помог известный кулинарный блогер, создатель меню многих киевских ресторанов Эдуард Насыров.

Миф 1. Дорого и недоступно

– Когда у нас только стали появляться первые органические продукты, питаться ими могли себе позволить единицы.

organicheskaya-eda-v-magazineНо сейчас все меняется – во многих супермаркетах есть отдельные полки с органикой, действуют специализированные магазины, в интернет-маркетах представлен широкий ассортимент.

Рынок наполняется, и семья среднего достатка уже вполне может построить свой рацион на органических продуктах.

Они действительно дороже обычных, но тут надо подумать, за что мы хотим платить – за пищу, которая поможет сохранить здоровье, или за лекарства? Я знаю людей, которые вынужденно перешли на органик-фуд из-за состояния организма и почувствовали себя лучше. Так не стоит ли сделать это заранее, не дожидаясь проблем? – говорит Эдуард.

Миф 2. Пресно и невкусно

Кто привык к блюдам, обильно сдобренным искусственными усилителями вкуса и ароматизаторами, тот не сразу оценит натуральный вкус органической еды.

organicheskaya-eda-vkusnayaКак, впрочем, и любых других продуктов, не напичканных добавками.

Я экспериментирую с рецептами практически каждый день, пробую разные продукты, новые сочетания, и, на мой взгляд, органик-фуд выигрывает в сравнении с продукцией промышленного выращивания. Огурец, вызревший естественный путем, вкуснее огурца, выросшего на стимуляторах и впитавшего в себя все удобрения. У блюд из органических злаков, овощей, фруктов, приправ и зелени тоньше вкусовые нюансы, богаче текстуры, сложнее и интереснее аромат.

Не зря рестораны активно включают в меню органик-позиции.

Миф 3. Сложно готовить

Многие считают, что органика – это какие-то странные, не характерные для нас продукты, и что с ними делать на домашней кухне, непонятно.

recepti-organica

Но органический – не значит экзотический.

Органик-фуд – это не только годжи, каштановая мука или кокосовые сливки. Это и овсянка, и помидоры, и даже картошка с тыквой – да что угодно, что выращено органическим методом.

При этом даже экзотическую крупу киноа приготовить не сложнее, чем привычную гречку, а кус-кус даже проще: залил кипятком – и готово! Те же миндальные сливки используются как и обычные – хоть в крем-суп, хоть в десерты. А с учетом того, что многие вчерашние экзоты вроде оливок или авокадо давно прижились в нашем рационе – с освоением их органических вариантов я вообще не вижу никаких сложностей.

Миф 4. Однообразно и не презентабельно

Недавно я разрабатывал рецепты дегустационного сета для важного мероприятия, – рассказал Эдуард. recepti-vkusnoy-organiki

Судите сами, однообразны ли органические блюда?

Кус-кус с изюмом и мятой, с огурцом, манго, чили и цветами лаванды. Овощное ассорти вок с овсяными хлопьями и сезамом.

Салат из киноа, авокадо и феты в свежем томате с перепелиным яйцом. Топинат из оливок, грецких орехов и лимона с хрустящим хлебцем.

Крем-суп из зеленого горошка на миндальном молоке.  Равиоли с грибами под соусом на миндальных сливках с трюфельной пастой. Равиоли с овощами под апельсиново-томатным соусом.

Все это с подходящими приправами. Десерт – тарталетки из безглютеновой муки с каштановым кремом и кокосовое мороженое с натуральной ванилью под ягодным соусом. Кроме мороженого все это можно приготовить на домашней кухне.

Миф 5. А фермерское лучше

Вообще-то «фермерское» – это не о качестве и экологической чистоте еды, а о способе организации ее производства: есть агрокомбинаты и фабрики, есть личные приусадебные хозяйства, а есть фермеры.

fermerskie-produktiСтоит ли говорить, что одни фермеры могут соблюдать все стандарты органического земледелия, другие следуют общепринятым агротехнологиям – с внесением химических удобрений, гербицидов и пестицидов.

А третьи сыплют и распыляют этой химии сколько не жалко – лишь бы выросло больше, чем у соседа.

– Фермерские продукты не обязательно будут безопаснее, полезнее и вкуснее, чем произведенные на полях агрохолдингов. А вот если фермер получил на свою продукцию органик-сертификат – это другое дело, – говорит Насыров.

 

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Знакомим с наиболее распространенными значками, которыми маркируют органическую пищевую продукцию

organic-sertifikatiО безопасности продуктов питания всерьез начали говорить не так давно – когда во второй половине прошлого века в сельском хозяйстве резко выросло использование минеральных удобрений и других продуктов химической промышленности.
А в международную организацию разрозненные национальные движения за здоровую еду объединились только в 1972 году: представители Франции, Великобритании, Швеции, Южной Африки и США на международном конгрессе по вопросам органического сельского хозяйства в Версале объявили о создании

ifoamlogo IFOAM – Международной федерации органического сельскохозяйственного движения (International Federation of Organic Agriculture Movements). С 2015 года организация взяла себе название «Органический интернационал» (IFOAM – Organics International).

Именно IFOAM в 1980 году разработала базовые стандарты органических продуктов (биопродуктов) и предложила систему сертификации различных структур на соблюдение этих стандартов.

Однако нельзя сказать, что сегодня базовые стандарты  IFOAM признаны во всем мире. Не меняя основополагающих принципов, разные страны и регионы адаптировали их под свои особенности. И, хотя разница между национальными стандартами составляет всего около 5%, знаки маркировки органической продукции у разных регионов свои.

ЕС

organik-sertificatДля органических продуктов питания, разрешенных к продаже в странах Евросоюза, обязательны нормативы ЕС 834/2007 и ЕС 889/2008.
С 1 июля 2012 года для всей пакованной органической продукции, изготовленной на территории ЕС, обязательным является нанесение на упаковку специального унифицированного логотипа, известного как «евро листок».

Поскольку среди всего ассортимента органических продуктов питания, продающихся в Украине, больше всего товаров из Евросоюза (минимум расходов на транспортировку при высоком качестве товара), можно сказать, что евро листок – основной значок, который покупатель должен искать на упаковке, чтобы убедиться, что выбранный им продукт гарантированно органического происхождения.

organica-sertifikatiПараллельно с изображением евро листка на упаковках могут размещаться и другие логотипы органической продукции – частные, региональные или национальные.

Например, самыми строгими в Евросоюзе считаются французские органические стандарты. Поэтому значок этой страны рядом с евро-листком – дополнительная, но отнюдь не лишняя гарантия качества органической продукции.

organik-sertifikat-usaСША

В Америке производство органических продуктов регулируется Национальной органической программой (NOP). Нормативно-правовая база разработана Министерством сельского хозяйства США. Сертификация контролирующих органов проводится этим же ведомством, поэтому аббревиатура министерства – USDA – изображена на официальной печати Национальной органической программы США, которой маркируется органическая продукция.

organiicaЯпония

В Японии действуют собственные стандарты – Japanese Agricultural Standard (JAS) – и собственная маркировка.


Украина

В Украине осенью 2013 года был принят закон «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини».
А 25 декабря 2015 года Министерство аграрной политики своим приказом утвердило государственный логотип для органической продукции украинского производства:

upload-6c6223f0-3965-11e6-8b35-bd4c9907f496

Однако сами госстандарты органического производства в Украине до сих пор не разработаны, поэтому украинский «органический» логотип в данный момент использоваться не может.

Кроме того, большая часть украинской сертифицированной органической продукции – это не конечный продукт, а сырье, которое идет на экспорт (зерно, бобовые, масленичные культуры). Такая продукция маркируется значками тех регионов, где предполагается продавать конечный продукт.

organik-sertifikat-ukrainaОднако встречаются отечественные органические продукты и в украинских магазинах. На таких продуктах может стоять, например, торговый знак украинской ассоциации «БИОЛан» или «Органикстандарт», которые являются членами IFOAM.

Тем не менее, из-за отсутствия украинских органических стандартов к качеству украинской органики могут возникать вопросы.
К товарам, сертифицированным в ЕС, доверия у потребителей гораздо больше. Да и в магазинах чаще можно встретить органические товары из ЕС, нежели украинскую органику или сертифицированную продукцию из США или Японии.

Украина в IFOAM
На начало 2016 года IFOAM насчитывала 787 участников из более чем 100 cтран. Украина представлена в «Органическом интернационале» тремя организациями:
Ассоциация «БИОЛан Украина»
Органическая федерация Украины
«Органик Стандарт Лтд»

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

moloko-iz-rasteniyВ магазинах все больше ассортимент растительного органического молока. Предлагаем обзор по пяти самым ходовым его разновидностям

Растительное молоко появилось на прилавках наших магазинов не так давно, хотя известно уже не одну тысячу лет. Соевое, как говорят, подают к завтраку в Китае уже 2000 лет, кокосовое издавна применялось в тайской и индийской кухне, древние инки пили молоко из киноа…

О полезных свойствах растительного молока пишут сейчас много.

Во-первых, это молоко без лактозы, молочного белка и глютена, на которые у многих, особенно с возрастом, проявляется аллергия.

Во-вторых, это источник ценных растительных белков и аминокислот. А еще практически любое растительное молоко ‒ замечательная маска для лица, даже добавлять ничего не нужно!
Только важно, чтобы производители не портили его искусственными консервантами и добавками.

Но вот как употреблять эти полезные, однако непривычные для нас продукты? Просто пить? А вкусное ли такое молоко или только полезное?
И с какими продуктами его вкуснее использовать?

organicheskoe-moloko

Кокосовое молоко и кокосовые сливки

Это не та прозрачная жидкость, которая содержится внутри кокоса и которую тоже называют«кокосовым молоком». Консервированное кокосовое молоко – это выжимка из белой мякоти кокоса с добавлением воды или без нее. Поэтому по сравнению с другими видами растительного молока кокосовое – не просто белое, а белоснежное!

kokosovoe-molokoПродукт после первого отжима, часто без добавления воды, называют еще «кокосовыми сливками». По сравнению с обычным молоком они более концентрированные, густые, тягучие и сладкие. Вкус и запах кокосовой мякоти хорошо ощущается в молоке любой концентрации.

Воду в молоко добавляют в том числе для регулирования калорийности напитка. Ведь кокосовый орех считается высококалорийным продуктом. В 100 г мякоти кокоса содержится около 33-36 г жиров, энергетическая ценность мякоти – 360-370 кКал. Со 100 граммами кокосового молока вы «выпьете» всего около 50 кКал, а в 100 г сливок – от 75 до 350 кКал, в зависимости от концентрации.

kokosovoe-organicheskoe-molokoКокосовое молоко –

это просто вкусный напиток (разумеется, для тех, кто любит кокосы). А еще его можно добавлять в кофе, каши и другие блюда. Некоторые умельцы умудряются на нем даже блинчики готовить!

Сливками попробуйте заменить майонез и сметану в салатах и в горячих блюдах из овощей и мяса. Вкуснотища! И никакого вреда для организма.

 

Соевое молоко

soevoe-molokoПожалуй, самое популярное растительное молоко. 

Но также можно сказать, что и самое «безвкусное» (впрочем, как и любые продукты из сои). Возможно, поэтому производители иногда выпускают соевое молоко с разными вкусовыми добавками вроде какао, каштанов и даже ягод (хотя это уже, скорее, не молоко, а ягодный коктейль).

Но этот «недостаток» (отсутствие ярко выраженного вкуса) одновременно является и достоинством соевого молока. Его можно добавлять в различные блюда вместо обычного молока, не только если есть непереносимость животных белков, но и просто когда не хочется усложнять блюдо дополнительными оттенками вкуса или запаха.

soevoe-organicheskoe-molokoКартофельное пюре с соевым молоком ‒ отличное постное или вегетарианское блюдо. И при этом оно получается гораздо мягче и нежнее по сравнению с «картошкой на воде».

Многие дети, которые терпеть не могут коровье молоко, с удовольствием поедят кашу с соевым.

А некоторые хозяйки даже готовят из покупного соевого молока сыр тофу. Хотя, на наш взгляд, дешевле и быстрее все же купить такой сыр в одном из магазинов (или интернет-магазинов) вегетарианских или органических продуктов.

Овсяное молоко
ovsanoe-molokoЭто молоко со светло-бежевым оттенком и легким привкусом… конечно же, овсянки! Может быть, с едва уловимой ореховой ноткой. Пить такое молоко само по себе несомненно полезно и вкусно, но новизной ощущений вряд ли кого-нибудь удивишь.
Зато овсяное молоко ‒ отличная основа для разных молочных коктейлей и смузи (фруктовых, овощных и травяных).

Попробуйте, например, летом такой зеленый коктейль: положить в блендер по пару веточек петрушки и укропа (только без химии!), листик базилика или немного рукколы (в общем, кто какую зелень любит). Добавьте овсяного молока, чуть-чуть соли и взбейте. Вкусно, ароматно, сытно, быстро и минимум калорий.ovsanoe-rastitelnoe-moloko

А захочется посытнее – можно добавить еще и ложку овсяных хлопьев, залитых кипятком, и уже не пить, а есть коктейль, как пюре (зеленое, фруктовое, овощное – какое пожелает ваш организм).

Справедливости ради отметим, что овсяное молоко – чуть ли не единственный вид растительного молока, в котором может содержаться глютен, если сырье не было подвергнуто специальной обработке.
А значит, такое молоко не подходит для больных целиакией. Однако для здоровых людей такое молоко – просто бальзам, который поддержит сердечно-сосудистую систему, поможет наладить пищеварение, очистить кожу, укрепить волосы и ногти.

Миндальное молоко и молоко из лесного ореха
mindalnoe-molokoА вот этот продукт вполне можно подавать в ресторанах как отдельное блюдо или как основу сладких коктейлей.

Вкуснятина со вкусом и запахом настоящего миндаля и настоящей украинской лещины!

К тому же с наибольшим содержанием витаминов и минералов, по сравнению с другими видами растительного молока. Плюс отличный антиоксидант.

mindalnoe-organicheskoe-molokoС этим молоком уж точно не возникнет вопросов, как его применять. Хоть в кофе, хоть в кашу, хоть просто пить, если захочется побаловать себя вкусненьким.

Кстати, если нестерпимо хочется хлеба, но принципы здорового питания не позволяют наесться до отвала, попейте пару дней миндальное или ореховое молоко, и тяга пройдет.

Спасет молоко из орехов и от излишней любви к шоколаду. Причем за счет присутствия воды калорий в миндальном и ореховом молоке совсем немного, в отличие от цельных орехов. Так что фигуре оно не навредит. Хотя надо смотреть на состав, концентрация может быть разной.

Кстати, еще есть молоко из кедровых орехов, из грецких, кешью и других.

Рисовое молоко

risovoe-molokoЕго готовят из коричневого риса, поэтому молоко получается коричневатое или сероватое. По консистенции оно гораздо более густое, чем другие виды растительного молока.

У концентрированного рисового молока чувствуется горьковатое послевкусие, хотя одновременно оно сладковатое, с легкой кислинкой. Обычно этот вкусовой недостаток исправляют, добавляя в рисовое молоко какие-нибудь сиропы
или пряности.

Но главная кулинарная ценность рисового молока (о пищевой мы не risovoe-orgaanicheskoe-molokoговорим, это известный факт) – не вкус, а способность придавать плотность и густоту разного рода смесям (как и рисовая мука).

Хотите, например, приготовить полезное мороженое?

Смешайте в блендере какие-нибудь ягоды, мед и рисовое молоко.
И отправьте в морозилку. Через пару часов у вас будет великолепное летнее лакомство, похожее на фруктовый лед, но без всяких там искусственных стабилизаторов, ароматизаторов и прочих «химикалий».

Узнайте, как проявляется непереносимость лактозы?

Вы плохо переносите молоко животных, если после его употребления у вас вздутый живот, диарея, может быть, даже боли в животе.

У детей заподозрить непереносимость можно, напротив, если часто бывают запоры. Анализы на непереносимость – дело дорогостоящее, и делаются далеко не в каждом городе. Но провести тест можно и в домашних условиях. Чтобы проверить догадки, попробуйте убрать из своего рациона или рациона ребенка молочные продукты на несколько дней, заменив их растительным молоком.

Если неприятные симптомы исчезнут – значит, дело именно в непереносимости казеина или лактозы, и вам стоит«подружиться» с органическим растительным молоком.

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

grudnoe-vskarmlivanieСовременные молокоотсосы

сделали процедуру сцеживания комфортной и эффективной.

В некоторых случаях эта процедура становится для кормящей мамы не только желательной, но и необходимой. 

Ольга Шлемкевич занимается вопросами грудного вскармливания с 1995 года. Она кандидат медицинских наук, руководитель Львовского регионального центра поддержки грудного вскармливания, доктор-неонатолог высшей категории Львовского областного клинического перинатального центра, член ассоциации неонатологов Украины, автор двух научно-популярных книг для беременных и матерей: «Мамина школа» и «Учимся кормить грудью».

«Еще в роддоме каждая мама учится сцеживанию грудного молока, чтобы знать, как помочь себе, если в этом возникнет необходимость. При правильно организованном грудном вскармливании и нормальной лактации в груди матери образуется столько молока, сколько необходимо ребенку. Система выработки молока действует по принципу спроса и предложения: чем больше молока высосет ребенок, тем больше его образуется в молочной железе у матери. Как правило, при кормлении по требованию эта система хорошо налажена, поэтому необходимости в сцеживании нет».

Но бывают ситуации, когда сцеживание грудного молока необходимо:

  • ребенок не может самостоятельно эффективно сосать грудь (родился с низким весом, недоношенный или больной ребенок)
  • при раздельном пребывании матери и ребенка (болезнь матери или ребенка, госпитализация, работа, учеба и т. п.)
  • временные противопоказания к грудному вскармливанию со стороны матери или ребенка при возникновении проблем с молочной железой (нагрубание молочной железы, закупорка молочного протока, развитие лактостаза)
  • при малой выработке молока у мамы
Ольга Шлемкевич, доктор неонатолог, кандидат медицинских наук

Ольга Шлемкевич, доктор неонатолог, кандидат мед.наук

При соблюдении всех правил сцеживания женщина не должна чувствовать боль или дискомфорт. Гормон окситоцин, который влияет на выработку молока, при сцеживании  может быть не таким выраженным, как во время прикладывания ребенка к груди. Сцеживаться рекомендуется в тихой и спокойной обстановке. Молоко будет выделяться легче, если во время процесса мама будет смотреть на ребенка или его фотографию, слышать его голос и думать о малыше. Чем лучше мама сумеет расслабиться, тем сильнее проявится рефлекс выделения молока. Выделению окситоцина способствует тепло, поэтому непосредственно перед сцеживанием можно выпить теплый напиток (молоко, некрепкий чай, компот, подогретую воду), принять теплый душ или сделать теплый компресс на молочные железы, мягко помассировать соски. Не лишним будет сделать массаж спины по обе стороны от позвоночника большими пальцами, небольшими круговыми движениями, от шеи до лопаток.

Частота сцеживаний зависит от показаний или аппетитов ребенка. Для установления лактации, кормления маловесного или ослабленного новорожденного малыша мама начинает сцеживать молоко в первый день в течение шести часов после родов. Несмотря на то, что сначала ей удастся сцедить всего несколько капель молозива, делать это необходимо. Раннее сцеживание, так же как и раннее прикладывание к груди, способствует началу выработки молока. С каждым днем молока будет выделяться все больше. Сцеживать его можно не реже, чем каждые три часа, включая сцеживание ночью. При скудной выработке молока целесообразно сцеживать молочные железы чаще: каждые 2 часа днем и каждые 4 часа ночью. Мама, которая выходит на работу или учебу, перед выходом максимально сцеживает молоко и делает это регулярно, дабы поддерживать лактацию. Для улучшения состояния при нагрубании, лактостазе, закупорке молочного протока или при мастите специалисты советуют сцеживать так часто и так долго, сколько потребуется для облегчения болезненных ощущений в молочной железе.

Сцеживание грудного молока руками

scezhivanie_moloka_rukamiНачинается сцеживание с тщательного мытья рук. Далее следует приготовить чистую посуду и занять удобное положение.

Большой палец придерживается у верхнего края околососкового кольца, указательный палец ‒ у нижнего края околососкового кольца, напротив большого пальца. Остальными пальцами женщина удерживает молочную железу снизу. Большим и указательным пальцами надавливает на грудь в направлении к грудной клетке, а затем поочередно мягко сжимает и разжимает пальцы. Меняя расположение пальцев на грудной железе по кругу, необходимо освободить от молока все сегменты железы. Руки должны оставаться сухими, чтобы не вызвать раздражения кожи. При сцеживании сжимать соски не стоит, это не способствует получению молока.

Первые две минуты молоко будет выделяться каплями, а после нескольких нажатий начнет вытекать более активно. Количество молока после каждого сцеживания может меняться. Судить по объему сцеженного молока о количестве молока в молочной железе неправильно. Выглядеть молоко в процессе сцеживания будет по-разному. Несколько первых порций (чайных ложек) чаще всего прозрачные. С активным выделением молоко приобретает густой белый цвет. На его цвет могут повлиять некоторые медикаменты, продукты питания и витамины, которые мама принимала накануне.

Продолжительность сцеживания одной железы составляет не менее 5-6 минут, пока не замедлится поток молока. Затем выполняется  сцеживание второй железы, после чего можно сцедить обе железы повторно. Во избежание трещин соски после сцеживания смазывают несколькими каплями молока и дают им высохнуть. В целом процедура занимает 20-30 минут, но в первые дни после родов может длиться дольше.

Сцеживание при помощи молокоотсоса

scezhuvanie_molokootsosom_medelaМолокоотсос освобождает грудные железы от молока и стимулирует соски, благодаря чему способствует выработке молока. Сцеживание при его помощи проходит легче и быстрее, чем руками. Молокоотсосы рекомендуют применять в том числе при необходимости длительного и частого сцеживания молока или при выраженном нагрубании и болезненности молочных желез.

Использование молокоотсосов позволяет матери поддерживать лактацию в течение многих месяцев, если малыш разделен с ней по разным причинам или отказывается от груди. Незаменим молокоотсос для инициации лактации у женщин, которые усыновили ребенка.

Все молокоотсосы действуют по одному принципу: создание в области соска и ареолы груди вакуума, благодаря которому осуществляется выделение грудного молока. Основные отличия принципов действия молокоотсосов между собой заключаются в способах создания вакуума.

Ручные молокоотсосы делятся на грушевый, поршневой и рычажный. В грушевом есть воронка и резиновая помпа (груша), благодаря сжиманию которой стимулируется грудь и выделяется молоко. Такие молокоотсосы недорогие, легкие, но не очень удобные. При их длительном использовании возможно появление трещин на сосках.
У поршневого молокоотсоса имеется поршень, при вытягивании которого создаётся вакуум. Рычажный молокоотсос имеет рычажок, при нажатии на который происходит сцеживание. Он более удобный, легкий и компактный. Преимуществом механических устройств является их невысокая стоимость, независимость от источника питания и практически бесшумная работа. Но при длительном использовании мама может ощутить усталость в руках.

Электрические молокоотсосы работают от сети, от аккумулятора или батареек. Их принято считать наиболее эффективными и удобными в использовании.

Разработаны молокоотсосы с двумя воронками и бутылочками, благодаря которым молоко сцеживается из двух желез одновременно. Такую модель часто выбирают мамы, у которых родилась двойная или которые предпочитают сократить время сцеживания, или которым надо больше молока. При выборе электрического молокоотсоса предпочтение следует отдать тем, в основу которых положен принцип двухфазного сцеживания, разработанного компанией Медела.scezhivanie_medela

При сцеживании с помощью молокоотсоса важно соблюдать прилагаемые инструкции. Перед первым использованием аппарат разбирают, тщательно моют и стерилизуют все доступные детали, включая молокоприемник. При сцеживании на устройствах, где регулируется мощность прибора, необходимо провести настройки согласно инструкции. Если требуется собрать максимальный объем молока, можно несколько раз поочередно менять грудь для полного сцеживания. Прилив молока при сцеживании молокоотсосом будет неравномерным. Вначале молоко будет выделяться каплями, а потом брызнет тонкими струйками. После завершения процедуры все детали необходимо тщательно вымыть и высушить. Обязательным условием использования молокоотсосов является их стерилизация после каждого кормления. Следует помнить, что электрические части молокоотсоса не подлежат стерилизации и непригодны для мытья в посудомоечной машине.

Хранение сцеженного молока

При задаче сохранить молоко сразу после сцеживания необходимо тщательно закрыть посуду с полученным молоком и указать дату, время и количество полученного молока. Для этого используют плотные пластиковые или стеклянные сосуды, специальные пакеты, предназначенные для этой цели. Замораживать молоко в одноразовых пакетах или бутылках не рекомендуется. Сцеженное молоко хранят в стерильном контейнере, в прохладном темном месте. Сроки хранения зависят от температуры холодильника.

Для того чтобы разморозить молоко, контейнер перемещается из морозильной в основную камеру холодильника или помещается под теплую струю воды из-под крана. Использовать для этой цели микроволновую печь запрещается, поскольку разогрето оно будет неравномерно. Доводить молоко до кипения тоже не стоит, так как это может разрушить ферменты и уничтожить его свойства. Вкус и запах молока могут видоизмениться после размораживания. Перед тем как определить температуру подогретого молока, контейнер встряхивают. Замороженное молоко, которое уже было разогрето, можно хранить в холодильнике до 24 часов. Но повторно замораживать такое молоко нельзя – остатки молока после кормления выливают. Перед тем, как добавить новую порцию к уже замороженному молоку, ее предварительно охлаждают.

Сроки хранения грудного молока

hranenie_grudnogo-mooka-v-holodilnike

В морозильной камере
3 месяца в морозильной камере современного холодильника (подальше от дверцы камеры).
6 месяцев в отдельном морозильнике, который удерживает температуру -19°C.

В холодильнике:
До 8 дней при температуре 4°C  (нужно поставить вглубь холодильника, подальше от двери)

При комнатной температуре
До 24 часов при 16°C (например, в термосумке с пакетами льда)
До 4 часов при 27°C
До 10 часов при 21°Chranenie-grudnogo-moloka

Medela: мнение молодых мам
82% матерей по всему миру  пользуются молокоотсосом,

чтобы сохранить грудное вскармливание

Анна, 29 лет:
«Молокоотсос спешит на помощь»

otziv_medela У меня были сложные роды, в результате которых ребенок лишился первого прикладывания к груди, пережил раздельное пребывание, питался смесью из больничных бутылок.

Мой сын был настолько слабым, что сосание груди для него превращалось в нелегкое испытание. Акушерка научила меня азам сцеживания руками. Для меня, неопытной молодой мамы, это был настоящий кошмар! Я сидела и давила эту многострадальную грудь, чтобы получить
хотя бы сто грамм молока. Вместе с усталостью нарастало моральное истощение. Знакомая рассказала про молокоотсос Medela, и он стал нашим спасением. Мы выбрали модель Lactina. Он подошел идеально.

Объем молока увеличился в несколько раз: чем чаще сцеживалась, тем больше его прибывало. Работает практически бесшумно и легко моется. Сцеженным молоком я кормила сыночка почти до десяти месяцев, после чего мы завершили грудное вскармливание.


Вероника, 31 год: «Семейная реликвия»

medela_swing‒ Так получилось, что после родов у меня совсем не было молока.

Врачи cказали «расцеживаться».

От рожавших подруг я уже наслышалась о сложностях сцеживания руками. Глядя на мое испуганное лицо, муж отправился в аптеку, спросил там самый лучший молокоотсос и купил, хотя тот оказался и самым дорогим. Это был электрический Medela Swing. Когда молоко начало потихоньку прибывать, молокоотсос стал незаменимым помощником. Малыш уже попробовал бутылочку и отказывался от груди. Сцеживалась я каждые два-три часа до полного опустошения.

Через пару недель сын взял грудь. Постепенно мы наладили грудное вскармливание. Скоро мы снова будем пользоваться молокоотсосом – я ожидаю двойню. Medela – единственная фирма, которая дает гарантию на свою продукцию на 5 лет.


Ксения, 25 лет:
«Соревнования бывают разными»
‒ Молокоосос Mini Electric от компании Medela мне рекомендовал педиатр. Мол, легкий, компактный, прост в уходе, что позволяет брать его с собой при необходимости.medela-mini-electricОдна девочка в палате сцеживалась руками, другая – ручным молокоотсосом Medela Harmony.

У первой весь процесс занимал до двух часов, вторая справлялась раньше, но у нее все время немели руки от постоянного нажимания. Мне же повезло больше всех! По времени я была рекордсменом: на сцеживание уходило не более получаса. Никаких болезненных ощущений и дискомфорта. Во время сцеживания для выработки пролактина я одной рукой держала свою малышку, а другой ‒ молокоотсос.

medela

Компания Medela была основана в 1961 году Олле Ларссоном. Первый электрический молокоотсос собственного производства Medela представила в 1980 году, а тремя годами позже была анонсирована первая модель бытового ручного молокоотсоса Manual (Base). Данная модель и сегодня остается популярной среди миллионов матерей.

В 1988 году компания запустила в производство клинический молокоотсос Lactina, в 1991-м – самый маленький в мире молокоотсос MiniElectric, в 1996-м – молокоотсос для работающих мам Pump-in-Style, в 2001-м – первый и единственный молокоотсос Symphony со встроенной программой двухфазного сцеживания,
а в 2003-м – ручной молокоотсос Harmony.

За пятьдесят пять лет деятельности компания Medela превратилась из небольшой семейной компании в транснациональную – международного производителя молокоотсосов, высококачественного медицинского вакуумного оборудования для больниц, приборов для фототерапии дренирования грудной клетки.

Компанией от лица семьи Ларссон было официально заявлено о своей приверженности грудному вскармливанию как лучшему способу кормления для грудных детей: «Наша вспомогательная продукция для грудного вскармливания и литература ни при каких условиях не будут использоваться для того, чтобы побуждать матерей отказываться от грудного вскармливания в пользу детских питательных смесей».

Medela производит ручные и электрические, клинические (профессиональные для лечебных учреждений) и бытовые молокоотсосы. Линейка аксессуаров для грудного вскармливания включает силиконовые защитные накладки для сосков, прокладки и накладки для сбора молока, стерильные пакеты, бутылки и контейнеры для сбора и хранения молока. Очень популярно среди кормящих мам натуральное смягчающее средство PureLan для ухода за сосками. Крем PureLan на 100% состоит из ланолина – вытяжки из овечьей шерсти. Кроме того, Medela предлагает воронки для молокоотсосов, госпитальные наборы для подключения к клиническим молокоотсосам, различные приспособления для кормления, белье для беременных и кормящих мам. Вся линейка продукции для грудного вскармливания соответствует стандартам ISO 13485.

Разновидности молокоотсосов Medela
для домашнего использования


Двойные электрические или электронные молокоотсосы


FREESTYLE

freestyle_molokootsos_medelaНазначение

  • Самый маленький в мире двойной электронный молокоотсос
  • Компактный, легкий и бесшумный прибор подходит для повседневного и частого использования (работает с применением двухфазной технологии)

Преимущества

  • Двойное сцеживание в сочетании с технологией двухфазного сцеживания позволяет сэкономить максимум времени
  • Индивидуальное регулирование уровня вакуума и функция памяти обеспечивают максимальный комфорт
  • На дисплее отображается вся необходимая информация

symfoni_molootsos_medelaSYMPHONY

Назначение

  • Предусмотрено как двойное, так и одинарное сцеживание (работает с применением двухфазной технологии)

Преимущества

  • Технологии стимулирования лактации и двухфазного сцеживания 2-Phase Expressionкомпании Medela, а также защита от залива
  • Бережное воздействие на чрезвычайно чувствительные ткани молочных желез
  • Смягчает симптомы лактостаза и помогает в лечении мастита
  • Вытягивает плоские или втянутые соски
  • Простота использования и бесшумная работа

swing_maxi_medelaSWING MAXI

Назначение

  • Подходит для всех матерей, которым нужно простое решение, помогающее сэкономить время (работает с применением двухфазной технологии)

Преимущества

  • Легкий и компактный дизайн для сцеживания дома или в пути, питание от батареек или от сетевого адаптера.
  • Несколько уровней и настроек вакуума
  • Прост в сборке, использовании и очистке
  • В сочетании с топом для сцеживания Easy Expression обеспечивает простоту сцеживания без участия рук, позволяя выполнять простые дела

lactina_medela_molokootsosLACTINA

Назначение

  • Поставляется в двух вариантах: Lactina Electric Plus и Lactina Select (оба работают с применением традиционной однофазной технологии)

Преимущества

  • Удобный традиционный молокоотсос
  • Уровень вакуума в этом молокоотсосе регулируется в соответствии с индивидуальными потребностями
  • Одинарные электрические или электронные молокоотсосы

Одинарные электрические и электронные молокоотсосы


swing_medela_molokootsosSWING

Назначение

  • Ощущения от сцеживания почти не отличаются от  непосредственного грудного вскармливания (работает с применением двухфазной технологии)

Преимущества

  • Очень тихий электронный молокоотсос
  • Молокоотсос автоматически переключается с фазы стимуляции на фазу сцеживания

mini_electric_medelaMINI ELECTRIC

Назначение

  • Подходит для краткосрочного или редкого использования (работает с применением однофазной технологии)

Преимущества

  • При использовании задействована только одна рука
  • Компактный дизайн и работа от аккумулятора
  • Состоит всего из четырех частей, поэтому сборка и очистка занимают буквально несколько минут.
  • Одинарный ручной молокоотсос

Одинарный ручной молокоотсос


harmony_molokootsos_medelaHARMONY

Назначение

  • Идеальное устройство для незаметного сцеживания в любом месте (работает с применением двухфазной технологии)

Преимущества

  • Регулируемая ручка и ручное управление обеспечивают комфорт при сцеживании
  • Простота сборки, использования и очистки
  • Мобильность: небольшой и легкий молокоотсос

 

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Безглютеновое питание на практике. 
bezglutenovaya-dieta
Мы расспросили ее, как она чувствует себя без глютена, где покупает «разрешенные» при такой диете продукты и как вообще
организовывает свое питание

‒ Ксения, что побудило вас перейти на безглютеновое питание? Тем более так давно, когда о глютене, наверное, мало кто слышал.

‒ Я перешла на безглютеновое питание, когда мне было 10 лет. И не только я – вся моя семья. У меня в детстве были проблемы с желудочно-кишечным трактом. Никто не мог поставить четкого диагноза, никакие диеты не помогали, и нам посоветовали обратиться к одному очень грамотному врачу – диетологу Артемову Эрнесту Михайловичу. Он высказал даже не рекомендацию, а требование: переход на безглютеновый режим. У меня нет аллергии на глютен, нет целиакии. Но когда Эрнест Михайлович объяснил, как глютен влияет на организм, сомнений не осталось ни у родителей, ни у меня.

– Что вам пришлось изменить в рационе, от чего отказаться?

– Начало диеты я помню очень смутно. Но на тот момент альтернативой обычной пшеничной муке была только кукурузная мука. Причем покупали даже не муку, а крупу, и уже из нее делали муку.

Сейчас купить безглютеновую муку, и даже готовые смеси для хлебопечек, вообще не проблема. Они продаются и в крупных супермаркетах, и в интернет-магазинах. Так что нам совершенно не составляет труда полноценно питаться.

– А как насчет сладкого? Конфеты, печенье?

– Действительно, есть такое понятие, как скрытый глютен. И, к сожалению, он присутствует в очень многих продуктах. Конфеты, вареные колбасы, соусы, кетчупы, соевый соус, крабовые палочки… Я могу этот список продолжать и продолжать. Но сейчас и этим продуктам в большинстве случаев есть безглютеновая альтернатива. А хлебо-булочные изделия и выпечку мы готовим дома.

– Как вы чувствуете себя сейчас?

– Проблемы давно прошли. Но правильное питание – не только безглютеновое, а в принципе осмысленное – стало уже стилем жизни. То есть я осознанно подхожу к тому, что я ем и как я ем.

Но я могу рассказать о своих наблюдениях за другими людьми, которые отказались от глютена не так давно, как я.

0d5hweewxseНикогда никому эту идею не навязываю, даже не начинаю об этом разговор. Но когда мои друзья задают вопросы, конечно, рассказываю, что и как. И на сегодняшний день человек 30 в моем окружении уже перешли на безглютеновое питание и избавились от проблем. Не только желудочно-кишечных, но и от кожных заболеваний и даже от онкологии. Правда, для лечения онкологии одной диеты не достаточно. У Эрнеста Михайловича разработана целая система лечения таких заболеваний.

Мой супруг за четыре месяца похудел на 8 кг, когда отказался от глютена. Уже спустя два месяца он стал лучше спать, вообще улучшилось его самочувствие. Но работает это только тогда, когда режим соблюдается очень жестко. Потому что достаточно нескольких граммов продукта с глютеном, чтобы снова началась интоксикация организма. А к исходному состоянию он может вернуться только через два месяца жесткого режима.

Всю эту информацию я почерпнула с сайта Артемова, из его статей. Они написаны очень доступным языком. Кстати, после прочтения этих статей, думаю, у любого человека не останется соблазна есть что-нибудь с глютеном.

– Расскажите, какое у вас привычное меню.

– Утро я начинаю с углеводов. Это фрукты и сладкое. Больше в моем завтраке нет ничего. Сладкое –это, например, тахинная халва или мороженое, которое я очень люблю. И обязательно – ложка черного сахара, мелассы. Я читала, что в мелассе в 60 раз больше полезных микроэлементов, чем в меде. Это у нас в семье как лекарство. Причем вкусное лекарство. У мелассы такой приятный карамельный вкус…

На полдник я могу съесть безглютеновое печенье и вафли с чаем. Но это не обязательно, а только если захочется побаловать себя. И больше в течение дня сладкое я не трогаю.

На обед и ужин ем белки и овощи. Это может быть рыба, яйца, сыры. Мяса я не употребляю уже седьмой год. Могу побаловать себя безглютеновой пастой. Или, если потянуло на крахмал, ем вкусно приготовленный картофель.

А как вы выходите из ситуации на дне рождения, например, или в командировке?

– Я, конечно, отдаю себе отчет, что все самое прекрасное у нас происходит за столом: встречи, празднования, принятие решений. Но к еде нужно подходить осмысленно, как и ко всему остальному в жизни. И тогда все просто. Если человек понимает, как глютен влияет на него, на его потомство, то ему проще не съесть глютен, чем съесть.

– А если хозяева настойчивые: «Съешь бутербродик»?

– Это постоянно происходит. Если это старшее поколение, я просто говорю, что у меня аллергия. Это всем понятный факт, и все относятся к нему с уважением. В ресторане тоже говорю, что у меня аллергия, и прошу уточнить, есть ли в составе блюда мука. В 90% случаях мои опасения оправдываются, но в крупных городах не составляет труда попросить принести безглютеновые блюда. А вот за границей вообще мой персональный рай. Там везде пометки: не содержит глютена.

Вообще, отправляясь в путь, я запасаюсь на утро каким-нибудь фруктом или покупаю смузи, сок. Перекусить можно орешками или, в крайнем случае, безглютеновыми крекерами. А на обед или на ужин в любом заведении вы всегда можете заказать себе салат, и этого уже достаточно для насыщения. Кроме того, есть различные супы, грибы.

То есть сегодня человеку, который решит перейти на безглютеновое питание, не придется себя ограничивать. Назовите практически любой глютеносодержащий продукт, который вы любите, и ему уже есть безглютеновый аналог. Просто надо поискать соответствующие значки на упаковках в супермаркете или заказать на одном из многочисленных сайтов здорового питания.

 

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (5 оценок, среднее: 4,20 из 5)
Загрузка...

Советы по организации грудного вскармливания от Ольги Шлемкевич — врача неонатолога, кандидата медицинских наук.

«Еще в роддоме каждая мама учится сцеживанию грудного молока, чтобы знать, как помочь себе, если в этом возникнет необходимость…..

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (2 оценок, среднее: 3,00 из 5)
Загрузка...

Как папа четырех детей Бьёрн Якобсон превратил небольшой семейный бизнес в мирового лидера по производству детских товаров

В 1961 году, во время поездки в Америку, шведский студент Якобсон обратил внимание на детские шезлонги-качалки. Их конструкция показалась юноше интересной, и он решил приобрести экземпляр для своего племянника Нилса, за которым ему часто приходилось присматривать. Малышу подарок пришелся по душе. Шезлонг активно использовали до тех пор, пока мальчику не исполнился год.

В те времена подобные креслица в Швеции приобрести было негде, поэтому Бьёрн вместе со своей невесткой, мамой пятерых детей Эльзой Якобсон, решил наладить производство шведского аналога американского детского шезлонга. Каркасы для кресел поставляла небольшая фирма из соседнего города, а сиденья пришлось шить самим из обрезков плотной ткани.

Поначалу продажи оставляли желать лучшего, но когда Бьёрн запросил экспертную оценку выпускаемого продукта у местных докторов, дело пошло на лад. Педиатры дали исключительно положительные отзывы, которые вскоре были опубликованы в шведских газетах. Они говорили о том, что кресло-шезлонг обеспечивает правильное положение и оптимальную поддержку для шеи и позвоночника младенца, а покачивания не только развивают моторику, но и являются успокаивающими для малыша.

Продажи кресел-качалок начали набирать обороты. Со временем детский шезлонг BabyBjörn стал хитом не только в Швеции, но и во всей Европе и даже в США.

Близко к сердцу

В начале 1970-х годов из исследований, проведенных в Rainbow Babies and Children’s Hospital в Кливленде (Огайо, США), стало известно, что на ранних этапах жизни физическая близость новорожденных с их родителями играет особую роль для развития ребенка. В свою очередь ученые из Университетского госпиталя Стокгольма подтвердили, что благодаря тесному телесному контакту формируется эмоциональная связь между младенцем и его матерью или отцом. Вдохновившись исследованиями педиатров, Бьёрн, к тому времени отец троих детей, разработал детскую переноску, которая позволила родителям носить ребенка на себе, оставляя свободными руки. Созданный в 1973 году рюкзак под названием «Ближе к сердцу» был успешно протестирован на четвертом малыше в семье Якобсон. «Нет ничего прекраснее чувства близости со своим ребенком», ‒ заявлял Бьёрн. Миллионы родителей, которые смогли находиться в физическом контакте со своими детьми в самые первые и важные месяцы их жизни благодаря рюкзакам BabyBjörn, смогли в этом убедиться.

Курс на развитие

Сделать рюкзаки для переноски детей одновременно комфортными для малыша и удобными в использовании для родителей Бьёрну помог не только личный опыт. Для постоянного усовершенствования выпускаемых продуктов в компании BabyBjörn было налажено сотрудничество с медицинскими экспертами и мониторинг отзывов родителей.

Особая роль уделялась внешнему виду переносок. Главный дизайнер компании ‒ супруга Бьёрна Лиллемор Якобсон ‒ поясняла: «Для нас хороший дизайн – это в равной степени функциональность и привлекательный внешний вид». Долгое время продукция компании выпускалась в ярких, кричащих расцветках, пока создатели компании не задумались о соответствии рюкзаков вкусам и предпочтениям родителей. Так, в 1996 году в производство были запущены рюкзаки черного цвета. «Сегодня это кажется очевидным, но в те времена это было сродни революции», ‒ вспоминает Лиллемор Якобсон, которая по сей день возглавляет отдел разработок компании  BabyBjörn. У семейной пары восемь внуков. Оригинальная концепция бизнеса, точно так же как и качество производимых товаров, выдержала проверку временем. Ассортимент продукции BabyBjörn постоянно обновляется. Сейчас он состоит из рюкзаков для переноски детей, детских кресел, сумок для пеленок, горшков, сидений для унитаза, стульчиков, сидений для кормления, нагрудников, фартуков и рубашек для кормления, тарелок, ложек и игрушек.

Преимущества рюкзаков-кенгуру BabyBjörn

  1. представляет собой идеальное решение для новорожденных, благодаря встроенной системе регулировки
  2. обеспечивает анатомически правильное положение ребенка и необходимую поддержку для головы и шеи ребенка
  3. позволяет ребенку свободно двигать руками и ногами, что стимулирует развитие мышц, моторики и баланса
  4. допускает альтернативное положение ребенка лицом вперед (с пяти месяцев малыша)
  5. пригоден до трехлетнего возраста
  6. может быть использован в четырех положениях ношения ребенка на груди и на спине
  7. комфортен для родителей, благодаря поясному ремню, усиленной спинке
    и широким плечевым ремням (вес ребенка передается на бедра, уменьшая нагрузку на плечи)
  8. обеспечивает телесный контакт, помогая формировать крепкую эмоциональную связь с ребенком
  9. легко регулируется, что позволяет использовать
    днем и ночью (если ребенок уснул в рюкзаке, достаточно расстегнуть боковые застежки, чтобы открыть переднюю часть)
  10. прост в использовании: цветные застежки и щелчок при фиксации помогают правильно пристегнуть ребенка
  11. изготовлен из безопасного сертифицированного текстиля (используемые материалы соответствуют требованиям стандарта Oeko-Tex® 100, класс I
    и не содержат опасных веществ или аллергенов)

Звездные родители выбирают BabyBjörn

Рюкзаки-переноски BabyBjörn успешно используют миллионы родителей во всем мире, в том числе и пары, которые находятся под пристальным наблюдением поклонников

Во время прогулок со своими новорожденными малышами в рюкзаках были замечены Сара Джессика Паркер, Мэтью Бродерик, Пенелопа Круз, Анджелина Джоли, Брэд Питт, Аланис Мориссетт, Лив Тайлер, Пинк, Бейонсе и другие.

Аланис Мориссетт, канадская певица, обладательница семи наград «Грэмми», выбрала BabyBjörn для своего первенца – малыша Эвера. Аланис признается: «Эвер дал возможность испытать то чувство любви, которое я ждала на протяжении многих лет».

Американская певица Бейонсе в 2014 году возглавила рейтинг самых успешных и влиятельных матерей, по версии британского журнала Working Mother. Чтобы быть каждую свободную минуту рядом с новорожденной дочерью Блю Айви, Бейонсе остановила свой выбор на рюкзаке BabyBjörn.

Активно использовали рюкзак BabyBjörn многодетные «звездные» родители Анджелина Джоли и Брэд Питт. У пары шестеро детей, из которых трое – приемные. «Мы не делаем между ними различий, – пояснила в одном из интервью Анджелина. – Некоторых мы родили, других усыновили – они не должны чувствовать разницу».

Сара Джессика Паркер и ее муж Мэтью Бродерик доверили рюкзакам BabyBjörn свою самую большую драгоценность – дочерей Мэрион Лоретту Элвел и Табиту Хоудж.

Поп-певица Пинк пополнила ряды знаменитых мам, отдавших предпочтение рюкзакам BabyBjörn. «Вы, наверное, уже слышали, люди все время говорят о том, что после рождения детей жизнь кардинально меняется, – рассуждает Пинк. – Но вы даже представить себе не можете, какой прекрасной она становится, пока сами не родите ребенка».

 

Оцените статью

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...